栄養のことしばらくヘビロテ！2020年05月01日畑で玉ねぎが取れ始めました〜 夕方だったのですぐにスライスして夕食に。 玉ねぎにはビタミンB1の働きを補助する働きがあります。 そのビタミンB1には糖質の代謝を補助する働きがある 補い合ってるんですねえ 採りたての玉ねぎ … “しばらくヘビロテ！” の続きを読む 食の恩恵2020年02月12日今日は小泉教室の新年の会 レッスン後に皆の持ち寄りの品でお茶タイム。 手作りの料理やお菓子がずらりと並び贅沢なランチタイムとなりました。 お一人お一人のコメントを聞きながら料理にはその方の思いや個性が現れるような気がしま … “食の恩恵” の続きを読む キムチつくりもかれこれ12回目2020年02月03日今朝今朝は5時半過ぎからの作業 塩漬けしたキムチの塩抜きをします 流水で一つ一つ洗って しぼらずに水分を落とすために・・・ 数時間ぶら下げときます 暗闇での作業が続き ああああ 日が昇ってきた 作業にコツがつかめたのと、 … “キムチつくりもかれこれ12回目” の続きを読む キムチ作り2020年02月02日朝、白菜を日に当ててから 廿原まで往復しました～ 道中の山道は外界(！？)との温度差があってひんやりするところなのですが 霜柱もなし・・・ 今日も暖かい！ こんな暖かい中で白菜の仕込みするのはかつてない経験です 白菜を半 … “キムチ作り” の続きを読む 嬉しい結果報告2019年12月20日先月、栄養セミナーに参加くださった方が体内成分測定に行かれて その結果を今日メールで送ってくださいました。 気にされていた内臓脂肪の数値や筋肉量がよい結果となり 「栄養のことを学んだおかげです！ヨガで筋肉も維持できている … “嬉しい結果報告” の続きを読む 菊芋料理紹介2019年12月18日今日の養正公民館レッスンの後の様子 I先生のプチお料理講座です！！ ハンドメイドやお料理などなんでも上手にこなされるIさん 中津川のご自分の広い土地に育った菊芋を皆に分けてくださいました。 ただ持ってきてくださるだけでな … “菊芋料理紹介” の続きを読む ページ 4 / 7PreviousNext
